Żelazo to mikroelement, który w organizmie występuje w ilości około 3-4g, jego zawartość procentowa w naszym organizmie to około 0,01%, pomimo to odgrywa bardzo ważną rolę w jego prawidłowym funkcjonowaniu. ROLA Żelazo organizmie odpowiada przede wszystkim za transport i magazynowanie tlenu, a także za przemianę żywności w energię. ⅔ żelaza znajduje się w naszej krwii i przenosi tlen…
Witaminy i minerały to związki organiczne, bez których ludzki organizm nie może prawidłowo funkcjonować. Witaminy wchodzą w skład koenzymów i enzymów, są niezbędne w wielu procesach metabolicznych i biochemicznych. Nasz organizm jest w stanie wytworzyć tylko niektóre, np. witaminę K i B12, które częściowo wytwarzane są przez bakterie żyjące w jelicie grubym. Normy określają jakie ilości składników odżywczych są…
Starzenie się jest naturalnym procesem, uwarunkowanym biologicznie i genetycznie. Dotyczy zarówno zdolności intelektualnych człowieka, jak i fizjologicznych. Te drugie prowadzą do utraty gęstości skóry, jej wiotczenia, zaniku podskórnych poduszeczek tłuszczowych, przebudowy struktur kostnych i chrzęstnych twarzy, tworzenia zmarszczek, pogłębiania bruzd nosowo – wargowych czy też wywołanego grawitacją spadku elastyczności tkanek. Geny determinują wygląd naszej skóry jak i…
Jest jednym z najczęściej występujących zaburzeń psychicznych, a liczba osób cierpiących na nią z roku na rok wzrasta. Depresja może prowadzić do niepełnosprawności, jest również najczęstszym powodem absencji w pracy. WHO szacuje, że około 300 milionów ludzi cierpi na depresję, a prawie 50% z nich nie szuka pomocy. Jej objawy są często lekceważone lub niedostrzegane przez osobę chorą, mylone z…
Poziom jakości naszego życia ciągle rośnie, utrzymanie naszego organizmu w zdrowiu i kondycji jest łatwiejsze dzięki różnym rozwiązaniom nauki i techniki. Pomimo to, długość trwania życia Polek i Polaków w ciągu ostatnich kilku lat nieznacznie się obniżyła. Niedobory snu, nadmiar stresu czy nieprawidłowa dieta to tylko kropla w morzu czynników wpływających na spadek długości życia. Długowieczność czy ona też…
Nietolerancje pokarmowe są tematem bardzo często poruszanym w kontekście zdrowego żywienia, a nietolerancja laktozy jest jedną z najczęściej spotykanych. Jej główną przyczyną jest brak laktazy − enzymu niezbędnego do rozkładu laktozy, nazywanej również cukrem mlecznym. Nietolerancja laktozy może być: Wrodzona (alaktazja) − niezwykle rzadka, spowodowana całkowitym brakiem zdolności wytwarzania enzymu. Dolegliwości pojawiają się przy pierwszych karmieniach, w tym przypadku noworodek…
Kofeina to substancja aktywna kawy, bez której większość ludzi nie wyobraża sobie poranka. Z drugiej strony, mała czarna ma jednak też wielu przeciwników. Dlaczego? Wokół spożywania kawy, a konkretniej zawartej w niej kofeiny, narosło bowiem wiele mitów. Najbardziej cenioną cechą kofeiny są jej właściwości pobudzające – z tego względu często sięgają po nią osoby czujące zmęczenie. Pomimo wieloletnich, rozległych…
Nietolerancja fruktozy pod postacią fruktozemii jest chorobą o podłożu genetycznym polegającą na niewłaściwej odpowiedzi organizmu na spożycie produktów zawierających cukier owocowy. Nieleczone schorzenie może mieć bardzo poważne konsekwencje dla zdrowia, dlatego ogromną rolę odgrywa tutaj szybko postawiona diagnoza. Kiedy nietolerancja zostanie już u nas stwierdzona, musimy wprowadzić dietę eliminacyjną. Na czym ona polega? Co możemy wtedy spożywać? Dlaczego tak…
Celiakia- co to za choroba? Inaczej choroba trzewna, jest przewlekłą chorobą zapalną jelita cienkiego o podłożu autoimmunologicznym. Celiakia u dzieci może ujawnić się od pierwszych chwil życia, bądź dopiero później. Charakteryzuje się nieprawidłową reakcją układu odpornościowego po spożyciu produktów zawierających gluten. Badania nad jej występowaniem szacują częstość zachorowań jako przynajmniej 1:100 osób. Niestety, w Polsce nadal wykrywa się niewielki odsetek…
Wiele osób pije codziennie kawę i zarzeka się, że bez niej nie byłoby w stanie podnieść się z łóżka. W tym artykule poznamy również zgubne skutki picia kawy. Dzieje się tak dlatego, że kofeina zawarta w kawie wpływa na poziom energii i pozwala poprawić koncentrację. Czemu więc w niektórych przypadkach kawa może powodować senność? Powinna dać nam przysłowiowego kopa…