Dieta cud, każdy o niej słyszał. Działa na kilka osób z Twojego otoczenia, a w Twoim przypadku się nie sprawdza. Dokładasz wyczerpujące treningi i nadal nic. Nie widzisz spektakularnych rezultatów. Jak to możliwe? Odpowiedź jest prosta – wiele zależy od genów. Tak! To właśnie z nich możesz wyczytać, co Ci służy, a co niekoniecznie. Sprawdzić, czy jesteś predysponowany do uprawiania…
Orzeszki ziemne posiadają wyjątkowe wartości odżywcze. Mają bardzo dużo białka, rekordową ilość witaminy B3, są wartościowym źródłem tłuszczu, błonnika oraz witamin i składników mineralnych. Ale … są również wyjątkowo silnymi alergenami. Alergia na orzeszki ziemne szczególnie dotyka dzieci. U części małych pacjentów mija, jednak u zdecydowanej większości utrzymuje się do końca życia. Jakie są jej konkretne przyczyny i objawy?…
Łaknienie i sytość. Przyjmowanie pokarmów to warunek, który każdy z nas musi spełnić, aby móc normalnie funkcjonować. A z tym mechanizmem nierozerwalnie związane są odczucia głodu i apetytu. Skupmy się na dwóch ostatnich. Łaknienie oraz sytość to dwa podstawowe odczucia odpowiedzialne za przeciwstawne zachowania żywieniowe. Za koordynację zachowań w zakresie przyjmowania pokarmu bądź hamowania dalszego spożycia odpowiedzialny jest ośrodkowy układ…
Kiedy słyszysz „tłuszcze” to pierwszym skojarzeniem zazwyczaj są zbędne kilogramy. Oczywiście, poniekąd jest to prawidłowa myśl, jednak nie można zapominać, że odgrywają one bardzo ważną rolę w naszym organizmie. Które są niezbędne, a których z kolei lepiej unikać? Jakie produkty spożywcze są bogate w tłuszcz potrzebne dla naszego zdrowia? Odpowiedzi na te pytania oraz dużo, dużo więcej znajdziecie poniżej. …
Otyłość to jedna z najpoważniejszych i najczęściej występujących chorób cywilizacyjnych. Charakteryzuje się nadmiernym nagromadzeniem tkanki tłuszczowej w organizmie, przekraczającym jego fizjologiczne potrzeby i możliwości adaptacyjne. Należy mieć na uwadze, że to bardzo niebezpieczna choroba i nigdy nie należy jej bagatelizować. Otyłość uznawana jest za wysoki czynnik ryzyka schorzeń, takich jak cukrzyca typu II, nadciśnienie czy zawał serca, może prowadzić do…
Żelazo to mikroelement, który w organizmie występuje w ilości około 3-4g, jego zawartość procentowa w naszym organizmie to około 0,01%, pomimo to odgrywa bardzo ważną rolę w jego prawidłowym funkcjonowaniu. ROLA Żelazo organizmie odpowiada przede wszystkim za transport i magazynowanie tlenu, a także za przemianę żywności w energię. ⅔ żelaza znajduje się w naszej krwii i przenosi tlen…
Mleko i produkty mleczne są obecne w naszej diecie praktycznie codziennie. Warto zastanowić się nad jakością oraz wartościami odżywczymi tak często spożywanego produktu. W ostatnich latach na sklepowych półkach znalazło się również wiele alternatyw dla klasycznego mleka krowiego. Które mleko jest najzdrowsze? Poniższe porównanie składów z pewnością ułatwi wybór. MLEKO KROWIE Jest źródłem wysoko przyswajalnego wapnia, w szklance…
Witaminy i minerały to związki organiczne, bez których ludzki organizm nie może prawidłowo funkcjonować. Witaminy wchodzą w skład koenzymów i enzymów, są niezbędne w wielu procesach metabolicznych i biochemicznych. Nasz organizm jest w stanie wytworzyć tylko niektóre, np. witaminę K i B12, które częściowo wytwarzane są przez bakterie żyjące w jelicie grubym. Normy określają jakie ilości składników odżywczych są…
Kawa! Dziennie, na całym świecie spożywa się około 2.25 miliarda jej filiżanek Dla wielu z nas przygotowanie kawy to jedna z pierwszych czynności wykonywanych zaraz po przebudzeniu. Walory smakowe kawy oraz uczucie pobudzenia po wypiciu zdecydowanie przemawiają na jej korzyść. Należy jednak pamiętać, że picie kawy ma również pewne wady… Kawa, a dokładniej kofeina w niej zawarta jest substancją…
Wapń jest jednym z głównych składników mineralnych w organizmie. To podstawowy materiał budulcowy naszych kości i zębów, właśnie w nich znajduje się 99% tego minerału. Pozostała ilość wapnia zawarta jest w płynach ustrojowych i tkankach miękkich. Potrzebny jest nie tylko do budowy kości i zębów, odpowiedzialny jest również za budowę hormonów, krzepnięcie krwi, aktywację niektórych enzymów, przewodnictwo bodźców nerwowych, kurczliwość mięśni…